Begini Cara Membuat Es Kuwut Purwakarta

- Minggu, 14 Oktober 2018 | 20:16 WIB
Es Kuwut Bali. (Arditya Pramono/Ayopurwakarta.com)
Es Kuwut Bali. (Arditya Pramono/Ayopurwakarta.com)

PURWAKARTA, AYOPURWAKARTA.COM -- Saat cuaca panas dan kering, memang lebih tepat kalau kita meminum es sebagai penghilang dahaga dan haus. Di Kabupaten Purwakarta sendiri, es yang cukup terkenal adalah es khas daerah Bali yang disebut Es Kuwut Bali

Sebenarnya bahan baku dan cara pembuatan Es Kuwut sangatlah mudah. 

AYO BACA : Kakota, Cafe Berkonsep Urban dengan Menu Andalan Nasi Jimbaran

Menurut salah seorang pedagang Es Kuwut di sekitaran jalan KK Singawinata bernama Nia (30), Minggu (14/10/2018). Pertama yang harus dipersiapkan adalah bahan baku pembuatan es tersebut yang terdiri dari: 

-1 buah kelapa muda
-1/2 buah melon
-2 sendok makan selasih kering
-Sejumlah jeruk nipis
-Air kelapa
-Sirup gula atau sirup leci. 

AYO BACA : Menyantap Sate Maranggi di Dalam Saung

Nah, setelah bahan pembuatan telah tersedia semua, khusus untuk kelapa muda dan melon dagingnya kita kerok terlebih dahulu. 

"Isi kelapa muda dan melon kita ambil dagingnya kemudian kita taruh ke dalam sebuah mangkuk," kata Nia beberapa waktu yang lalu. 

Selain daging kelapa muda dan melon, selasih kering yang direndam air panas terlebih dahulu juga ikut dimasukkan ke dalam mangkuk tersebut. 

Halaman:

Editor: Dadi Haryadi

Tags

Terkini

Ini Sejarah Soto Sadang Kuliner Khas Purwakarta

Senin, 5 April 2021 | 20:24 WIB

Menyantap Maranggi & Ikan Cobek Si Zalu

Sabtu, 12 September 2020 | 15:55 WIB

Wajib Dicoba, Aneka Rasa Surabi Gapura Kang Dyan

Selasa, 18 Juni 2019 | 20:14 WIB

Primadona Baru, Wisata Air JTA Bojong

Minggu, 6 Januari 2019 | 20:37 WIB

Kunjungan Wisatawan ke Jatiluhur Naik 20%

Rabu, 26 Desember 2018 | 18:10 WIB

Kolam Renang Busa Ala Pusaka Water

Selasa, 20 November 2018 | 17:47 WIB

Begini Cara Membuat Es Kuwut Purwakarta

Minggu, 14 Oktober 2018 | 20:16 WIB

Waduk Jatiluhur Terus Bersolek Sambut Wisatawan

Jumat, 18 Agustus 2017 | 12:00 WIB

Terpopuler

X